根据我们企业实际情况，莲花味精股份有限公司选择了适合自身需要的质量保证模式 ISO9001 国际质量体系标准。并依据标准要求的所有要求，编写了适合公司味精生产的质量手册和相应的程序文件，以及支持性文件和质量记录、检验报告单等。从 1992 年有效运行以来，经过不断的改进和完善，在我公司味精生产过程中已形成并巩固了质量保证体系，实现了企业质量管理的自我监督、自我调整、自我完善。

　　根据 ISO9001 的标准，质量监察总部成立了进厂物资检验组、计量组、抽样组、辅料检验组、成品抽样组、成品检验组和过程监督检查组等 9 个小组，分别对进厂的各种物资以及设备配件进行监督控制和对各种出厂产品进行监督检验，在质量与计量系统配置了先进的检验与测试设备。

　　为保证质量体系有效运行，公司质量监察总部还实行了一系列强化管理措施：①强化对生产过程的控制。对影响产品质量的各道工序，除分厂、车间自身管理外，公司质量监察总部直接进行监督控制，组织专人巡回监督检查。随时掌握生产过程中的质量动态，及时处理现场出现的问题。②强化对检验的控制。从原辅材料进厂到成品出厂，全部实行三检制（自检、互检、专检），切实做到不合格的原辅材料拒收，不合格的产品不出厂。③强化对计量检测系统的控制。公司质量监察总部计量科经常对全公司的计量状态进行扫描检查，同时还建立了自己的标准室和维修室，及时处理计量器具故障。在坚持做好计量器具按周期检定的同时，公司自身对计量器具又增加了自己校验的频次，保证计量检测控制的正常运行。④按照公司质量手册规定，每年至少进行一次内部质量审核，一次质量管理评审，持续改进公司质量管理体系的有效性。⑤对质量问题实行一票否决。⑥建立并不断完善售后服务机制。对用户经常回访、征询意见，从而不断改进产品质量。

　　莲花股份有效的质量保证体系，保证了莲花味精的质量，赢得了用户的信赖，使“莲花”在激烈的市场竞争中一直保持在全国同行业的主导地位。